Добавить рецепт
KIRA75Россия
Репутация: +7514Все рецепты автора: 346
Дата публикации: 2018-03-20
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Борщ с пекинской капустой - на бульоне из говяжьей косточки
Ингредиенты:
бульон - 2 л.;
картофель - 4 шт.;
морковь - 1 шт.;
свекла маленькая - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 1 ст.л.;
капуста пекинская - 500 гр.;
соль - 0,5 ст.л.;
лавровый лист - 1 веточка;
перец душистый горошком - 3 горошины;
масло растительное - 2 ст.л;
зелень свежая - по вкусу;
перец острый - 1 стручок
Способ приготовления:
бульон - 2 л.;
картофель - 4 шт.;
морковь - 1 шт.;
свекла маленькая - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 1 ст.л.;
капуста пекинская - 500 гр.;
соль - 0,5 ст.л.;
лавровый лист - 1 веточка;
перец душистый горошком - 3 горошины;
масло растительное - 2 ст.л;
зелень свежая - по вкусу;
перец острый - 1 стручок
Всем привет!
Бульон я сварила заранее.
Густоту супа регулируете сами. В моей семье любят суп погуще.
В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель,
Мясо, которое получилось от приготовления бульона, также можно добавить в борщ.
Далее приготовим обжарку. Для этого свеклу и морковь натереть на крупной терке и отправить обжариваться на разогретой с 2 столовыми ложками растительного масла сковороде, на среднем огне минут 7.
Далее добавить зелень,
Варить на медленном огне 15 минут.
Когда суп будет готов, накрыть крышкой и дать настояться 30 минут.
Приятного аппетита.
Бульон я сварила заранее.
Густоту супа регулируете сами. В моей семье любят суп погуще.
В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель,
Мясо, которое получилось от приготовления бульона, также можно добавить в борщ.
Далее приготовим обжарку. Для этого свеклу и морковь натереть на крупной терке и отправить обжариваться на разогретой с 2 столовыми ложками растительного масла сковороде, на среднем огне минут 7.
Далее добавить зелень,
Варить на медленном огне 15 минут.
Когда суп будет готов, накрыть крышкой и дать настояться 30 минут.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
