Добавить рецепт
ТрюфелькаРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +8334Все рецепты автора: 171
Дата публикации: 2018-03-20
Рецепт понравился: 58 
Рецепт: Куриные сердечки в томатном соке по-корейски - В сковороде просто и быстро!
Ингредиенты:
куриные сердечки - 1 кг;
лук репчатый - 1 средняя луковица;
морковь свежая - 1 шт;
томатная приправа - 200 мл;
специи - по вкусу;
соль - по вкусу;
растительное масло для обжарки - 100 мл;
чеснок - 1 зубок
Способ приготовления:
куриные сердечки - 1 кг;
лук репчатый - 1 средняя луковица;
морковь свежая - 1 шт;
томатная приправа - 200 мл;
специи - по вкусу;
соль - по вкусу;
растительное масло для обжарки - 100 мл;
чеснок - 1 зубок
Куриные сердечки я готовила впервые. Как-то не обращала раньше на них внимания, больше из суппродуктов желудками лакомились))
Тушеные сердечки - это вкуснотища и очень быстрое приготовление.
Когда сердечки подрумянятся - самое время добавить репчатый лук и продолжать обжаривать. Аромат начинается невероятный!
Минуты 3 потушили лук и пошла натертая морковь. Еще минутки 3-4 обжариваем это всё вместе, но постоянно помешивать, не допустить подгорания, а то всё насмарку!
Теперь самое время томатной приправе. Пойдет любая - аджика, томатная магазинная паста и т. п. Но у меня приправа своя из помидор и болгарского перца, так что аромат только усилился до невозможности! Как будто готовилось нечто экстравагантное!)))
И еще я добавила сметанки, как в бефстроганов
И теперь самое время добавить специи и тертый чесночок, ну или сушеный, если другого нет
Тушим еще минут 5... Готово! Ммммм, язык проглотишь - назад не воротишь!
Тушеные сердечки - это вкуснотища и очень быстрое приготовление.
Когда сердечки подрумянятся - самое время добавить репчатый лук и продолжать обжаривать. Аромат начинается невероятный!
Минуты 3 потушили лук и пошла натертая морковь. Еще минутки 3-4 обжариваем это всё вместе, но постоянно помешивать, не допустить подгорания, а то всё насмарку!
Теперь самое время томатной приправе. Пойдет любая - аджика, томатная магазинная паста и т. п. Но у меня приправа своя из помидор и болгарского перца, так что аромат только усилился до невозможности! Как будто готовилось нечто экстравагантное!)))
И еще я добавила сметанки, как в бефстроганов
И теперь самое время добавить специи и тертый чесночок, ну или сушеный, если другого нет
Тушим еще минут 5... Готово! Ммммм, язык проглотишь - назад не воротишь!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 35 руб.
Комментарии к рецепту:
