Рецепт: Десерт "Панакота" - шоколадная
Ингредиенты:
сливки 30% - 300 мл.;
молоко - 100 мл.;
сахарный песок - 1 ст. л.;
ванилин - 1 грамм;
какао-порошок - 2 ст. л.;
желатин - 10 грамм;
вода - 50 мл.
Способ приготовления:
сливки 30% - 300 мл.;
молоко - 100 мл.;
сахарный песок - 1 ст. л.;
ванилин - 1 грамм;
какао-порошок - 2 ст. л.;
желатин - 10 грамм;
вода - 50 мл.
Шоколадная панакота - нежный и очень вкусный десерт! Его легко можно приготовить в домашних условиях, традиционно десерт панакота готовится из сливок с жирностью не менее 20%.
Для начала наливаем воду с замачиваем в ней желатин минут 5-10В небольшую кастрюлю выливаем сливки, молоко, добавляем сахарный песок и какао. Затем добавляем ванилин. Все перемешиваем. Нагреваем, но не кипятимЗатем даем немного остыть. Далее добавляем разбухший желатинВсе перемешиваем. Процеживаем полученную смесь и разливаем по формамУбираем в холодильник до полного застывания. У меня застыло через 3 часа. Выкладываем на тарелочку и украшаем. Для этого секунд на 10 помещаем форму в горячую воду и переворачиваем наш десерт на тарелочку.Приятного аппетита!
Для начала наливаем воду с замачиваем в ней желатин минут 5-10В небольшую кастрюлю выливаем сливки, молоко, добавляем сахарный песок и какао. Затем добавляем ванилин. Все перемешиваем. Нагреваем, но не кипятимЗатем даем немного остыть. Далее добавляем разбухший желатинВсе перемешиваем. Процеживаем полученную смесь и разливаем по формамУбираем в холодильник до полного застывания. У меня застыло через 3 часа. Выкладываем на тарелочку и украшаем. Для этого секунд на 10 помещаем форму в горячую воду и переворачиваем наш десерт на тарелочку.Приятного аппетита!
Время приготовления: 3 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Dyavolenok · 2018-03-20 14:11:46
Шоколадную ещё не пробовала :) Я когда готовила такой десерт, брала 20%-е сливки, они же дешевле)
ответить
Dyavolenok · 2018-03-20 17:42:18
Я не знала, повезло Вам) У нас 480 мл стоят 205 рублей. Меньше не видела ещё
ответить