Рецепт: Картофель тушеный с фрикадельками - с куриной печенью, с овощами, "по-домашнему".

Приглашаю всех приготовить блюдо картофель тушеная с фрикадельками, с добавлением овощей и куриной печени. Блюдо готовится быстро, просто, а получается обалденное.

Начнем готовить с приготовления куриной печени. 250 грамм куриной печени вымочить в воде 10 минут, вымыть.

Порезать печень на мелкие кусочки.

Подготовить подсолнечное масло.

Приготовить сковородку, налить 30 мл подсолнечного масла, разогреть и выложить куриную печень. Тушить 10 минут.

Подготовить овощи на фото.

Нарезать одну крупную морковь и две средние головки лука репчатого.

Куриная печень готова.

Добавить к печени морковь с луком, тушить до готовности 10 минут.

Пока тушиться печень с овощами подготовить фарш со свинины, у меня фарш был заранее подготовлен, берем 350 грамм.

Добавить перец черный молотый и соль. Перемешать.

Порезать лук зеленый.

Добавить лук к фаршу и тщательно перемешать.

Вылепить фрикадельки по 25 - 30 грамм.

Печень с овощами готова.

Приступить к чистке картофеля. Один килограмм картофеля почистить, порезать кусочками и выложить в казан. Залить 500 мл воды холодной и поставить на огонь.

Довести картофель до кипения.

Выложить на картофель куриную печень с овощами.

Выложить фрикадельки, добавить соль. Накрыть крышкой, сделать самый маленький огонь и тушить картофель 25-30 минут.

Картофель тушеная с фрикадельками готова. Блюдо получается сочным и безусловно вкусным. Прекрасный обед и ужин.

Выложить картофель с фрикадельками на блюдо, подать к столу. Приятного аппетита.

Примерная стоимость продуктов составила - 176 руб.

Блюдо приготовлено на 6 порций.