Рецепт: Сырные тефтельки с макаронными изделиями - в томатном соусе
Ингредиенты:
фарш - 400 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
сыр твердый - 100 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло ратительное - 1 ст.л.;
томатный соус - 500 мл.;
макаронные изделия - 400 гр.;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу
Способ приготовления:
фарш - 400 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
сыр твердый - 100 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло ратительное - 1 ст.л.;
томатный соус - 500 мл.;
макаронные изделия - 400 гр.;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу
Всем привет!
Приготовим тефтельки.
В фарш (у меня смешанный говядина и свинина), можно взять просто свиной или говяжий, добавить 1 столовую ложку манки, добавить мелко нарезанный лук, добавить соль, перец, добавить яйцо, добавить натертый на мелкой терке сыр.Хорошо все перемешать.Сформировать тефтельки.На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на среднем огне тефтелькис каждой стороны 5 минут, до румяной корочки.Когда все тефтельки будут обжарены. Выложить все тефтельки обратно на сковороду и залить томатным соусом (идеально подойдет соус, в котором присутствуют кусочки помидор и лука).Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут.
Макаронные изделия сварить согласно инструкции на упаковке.
Выложить макароны на тарелку, сверху выложить тефтельки и полить соусом.
Приятного аппетита.
Приготовим тефтельки.
В фарш (у меня смешанный говядина и свинина), можно взять просто свиной или говяжий, добавить 1 столовую ложку манки, добавить мелко нарезанный лук, добавить соль, перец, добавить яйцо, добавить натертый на мелкой терке сыр.Хорошо все перемешать.Сформировать тефтельки.На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на среднем огне тефтелькис каждой стороны 5 минут, до румяной корочки.Когда все тефтельки будут обжарены. Выложить все тефтельки обратно на сковороду и залить томатным соусом (идеально подойдет соус, в котором присутствуют кусочки помидор и лука).Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут.
Макаронные изделия сварить согласно инструкции на упаковке.
Выложить макароны на тарелку, сверху выложить тефтельки и полить соусом.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту: