Торт бисквитный


Репутация: +12
Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2018-03-22
Рецепт понравился: 4

Рецепт: Торт бисквитный - С творожным кремом, низкокалорийный

Ингредиенты:
ванилин - щепотка;
сода пищевая - 0,5 ч.лож;
яйца куриные - 5 шт.;
молоко пастеризованное - 100мл;
мука пшеничная 1 сорта - 7 стол.лож;
сахар - 4 стол.лож;
для крема творожного - нужно-;
творог любой - 700 гр.;
сахар - 4 столлож
Способ приготовления:
Для приготовления простого бисквита нам понадобится высокая кастрюлька ( у меня 1,5 л), блендер или миксер для взбивания.
Вот продукты для бисквита

Бисквит простой и торт из него фото

Сначала включим духовку на температуру примерно 180 гр.

Аккуратно отделим в кастрюльку белки, желтки отложим отдельно в пиалу.

Бисквит простой и торт из него фото

взбить только белки на небольшой скорости в пену, на это понадобиться около 1 мин.)

Бисквит простой и торт из него фото


Постепенно добавлять порциями сахар и желтки, постоянно взбивая.

Бисквит простой и торт из него фото

На это уйдет еще несколько минут)
Муку 7 стол. лож, щепотку ванилина и соду 0,5 ч. лож просеять в отдельную посуду. Соду гасить не надо!

Бисквит простой и торт из него фото


Постепенно порциями добавляем просеянную муку с содой во взбитые яйца с сахаром, постоянно перемешивая венчиком.

Бисквит простой и торт из него фото


Тесто для бисквита готово, оно будет воздушное с пузырьками.
Выливаем его в подготовленную форму на пергамент

Бисквит простой и торт из него фото

И ставим в нагретую духовку на 175-180 гр.

Бисквит простой и торт из него фото


Выпекаем бисквит около 25-40 мин. Ориентируйтесь по цвету бисквита, он должен стать золотистым. Если при надавливании бисквит пружинит или если спичка выходит сухой, он готов.

Бисквит простой и торт из него фото

Акуратно перелаживаем горячий бисквит на решетку до полного остывания.

Бисквит простой и торт из него фото


Можно кушать)
А можно сделать очень простой и вкусный торт)
С творожным кремом)

Для крема:
-700 гр творога или творожной массы (мы любим много крема, можно взять меньше), для творожной массы сахар и молоко не нужно)
-4 стол. лож сахара( или по вкусу),
-100 мл молока холодного пастеризованного( объем молока может быть меньше если творог влажный, или больше если творог сухой), в
-ванилька по вкусу.
Это творог

Бисквит простой и торт из него фото

Это молоко, сахар, ванилька

Бисквит простой и торт из него фото



Все перемешиваем, взбиваем миксером до пышной однородной массы, которая держит форму. По консистенции она должна быть достаточно влажной, чтоб пропитался бисквит, но не расплываться, а держать форму.

Бисквит простой и торт из него фото

Рвзрезаем бисквит на три коржа

Бисквит простой и торт из него фото

И перемазываем творожным кремом)
Первый корж

Бисквит простой и торт из него фото



Бисквит простой и торт из него фото


Второй корж)

Бисквит простой и торт из него фото



Бисквит простой и торт из него фото


И третий корж)

Бисквит простой и торт из него фото



Бисквит простой и торт из него фото


Лезвием ножа разгладить сверху и по бокам крем и украсить по желанию)

Бисквит простой и торт из него фото



Бисквит простой и торт из него фото

Мой торт был подарком племяннику, поэтому я написала растопленным шоколадом поздравления, и бока обсыпала тёртым шоколадом)

Такой торт делать быстро, получается он лёгким, нежирным)
По желанию можно добавить в крем любимые сухофрукты или ягоды.

Готовьте с удовольствием)

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

elenabilyk
Отличный и вкусный торт!) видно, что приготовлен с любовью!) ответить
АннаМоре
Спасибо) ответить
Оставить свой комментарий