Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25978Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2018-03-21
Рецепт понравился: 56 
Рецепт: Домашняя пицца на кефире - с курицей и творожным сыром
Ингредиенты:
кефир - 1 стакан;
куриное яйцо - 1 штука;
соль - 1 щепотка;
сахар - 2 ч ложки;
сода пищевая - 0,5 ч ложки;
мука - 300 грамм;
масло растительное - 2 ст ложки;
куриное мясо - 100 грамм;
томат - 1 штука;
оливки - 10 штук;
сыр творожный - 80 грамм;
сыр твердый - 50 грамм;
кетчуп - 1 ст ложка
Способ приготовления:
кефир - 1 стакан;
куриное яйцо - 1 штука;
соль - 1 щепотка;
сахар - 2 ч ложки;
сода пищевая - 0,5 ч ложки;
мука - 300 грамм;
масло растительное - 2 ст ложки;
куриное мясо - 100 грамм;
томат - 1 штука;
оливки - 10 штук;
сыр творожный - 80 грамм;
сыр твердый - 50 грамм;
кетчуп - 1 ст ложка
Доброго времени суток, дорогие друзья и просто гости сайта.
Сегодня я приготовлю пиццу. Тесто будет без дрожжей, на кефире. Для начинки мне понадобится немного запеченного куриного филе, томат, немного оливок, мягкий творожный сыр и любой сыр твердых сортов.
Приготовление теста начну с того, что в миску налью один стакан кефира.
К кефиру добавляю одно куриное яйцо, щепотку соли и сахар.
Перемешиваю и добавлю пару столовых растительного масла.
Осталось добавить грамм 300-350 просеянной муки и соду.
Замешиваю довольно крутое, но эластичное тесто.
Для начинки крупно нарезаю запеченное куриное филе.
Один небольшой томат.
И несколько оливок.
Тонко раскатываю тесто. Противень предварительно застилаю пергаментной бумагой.
Сверху тесто слегка смазываю томатным кетчупом.
Далее выкладываю ломтики томата.
Потом куриное филе.
Далее для любителей пикантного вкуса оливок, добавляю оливки.
Творожный сыр выкладываю поверх предыдущих ингредиентов.
И в заключение, немного тертого на крупной терке твердого сыра и зелени базилика.
Выпекаю пиццу в духовке, разогретой до 200 градусов. Примерное время приготовления - 15-20 минут.
Подаю пиццу, как следует, с пылу с жару.
Приятного аппетита!
Сегодня я приготовлю пиццу. Тесто будет без дрожжей, на кефире. Для начинки мне понадобится немного запеченного куриного филе, томат, немного оливок, мягкий творожный сыр и любой сыр твердых сортов.
Приготовление теста начну с того, что в миску налью один стакан кефира.
К кефиру добавляю одно куриное яйцо, щепотку соли и сахар.
Перемешиваю и добавлю пару столовых растительного масла.
Осталось добавить грамм 300-350 просеянной муки и соду.
Замешиваю довольно крутое, но эластичное тесто.
Для начинки крупно нарезаю запеченное куриное филе.
Один небольшой томат.
И несколько оливок.
Тонко раскатываю тесто. Противень предварительно застилаю пергаментной бумагой.
Сверху тесто слегка смазываю томатным кетчупом.
Далее выкладываю ломтики томата.
Потом куриное филе.
Далее для любителей пикантного вкуса оливок, добавляю оливки.
Творожный сыр выкладываю поверх предыдущих ингредиентов.
И в заключение, немного тертого на крупной терке твердого сыра и зелени базилика.
Выпекаю пиццу в духовке, разогретой до 200 градусов. Примерное время приготовления - 15-20 минут.
Подаю пиццу, как следует, с пылу с жару.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
