Рецепт: Пончики на сгущеннном молоке, бездрожжевые - с сахарной пудрой

Предлагаю приготовить пончики на сгущенке. Очень вкусные пончики, в меру сладкие, посыпанные сахарной пудрой. Готовить довольно быстро. Из данного количества получается 25 воздушных пончиков.

Итак, сначала разбиваем в миску яйца и солим. Перемешиваем венчиком.

Добавляем сгущенное молоко и перемешиваем.

Всыпаем частями муку и соду, гашенную уксусом. Замешиваем тесто.

Добавив всю муку, вымешиваем тугое тесто.

Готовое тесто раскатываем скалкой в пласт, толщиной 5 мм.

Вырезаем кружочки с помощью стакана.

Вырезаем маленькие кружочки в центре больших кружочков с помощью маленькой крышечки от пластиковой бутылки.

Остатки теста сминаем в комочек и снова раскатываем. Вырезаем кружочки. И так до последнего кусочка теста)

Подготавливаем кружочки из всего теста. У меня 25 штук.

Ставим на огонь растительное масло в кастрюльке и ждем, чтобы оно накалилось. У меня маленькая кастрюлька.

Кладем в раскаленное масло кружочки. У меня кастрюлька не широкая, поэтому влазит по 2-3 штуки.

Жарим на сильном огне около 20 секунд. Далеко не отходим. Жарятся очень быстро!

Когда пончики всплыли на поверхность масла, переворачиваем и жарим около 5 секунд.

Готовые пончики вынимаем шумовкой и даем немного стечь маслу.

Готовые пончики выкладываем на тарелку.

Таким образом жарим все кружочки в масле. Это довольно быстро)

Готовые пончики выкладываем в один ряд на дощечку, например.

И посыпаем сахарной пудрой через ситечко.

Посыпанные сахарной пудрой пончики, выкладываем на блюдо.

Можно сразу подавать к столу с любимыми напитками.

Пончики на сгущенке в разрезе.

Приятного всем чаепития!!!