Добавить рецепт
YOG88Россия, Красноярск
Репутация: +1617Все рецепты автора: 49
Дата публикации: 2018-03-23
Рецепт понравился: 28 
Рецепт: Маринованная капуста - хрустящая капуста, готова к употреблению через 24 часа
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 1800 г.;
морковь - 750 г.;
вода - 1 л.;
сахар - 1 ст.л.;
уксус 70% - 1 ст.л.;
соль - 2 ст.л.
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 1800 г.;
морковь - 750 г.;
вода - 1 л.;
сахар - 1 ст.л.;
уксус 70% - 1 ст.л.;
соль - 2 ст.л.
Здравствуйте!
А сегодня рецепт маринованной капусты.
Если не любите квашеную, попробуйте капусту по этому рецепту.
Подготовьте продукты.
Кипятим воду.
В закипевшую воду добавить сахар, соль. После того как сахар и соль растворятся снять с плиты. Добавить уксус. Рассол остужаем до комнатной температуры.
Шинкуем капусту. Мнем. Я мну слегка.
На крупной терке трем морковь.
Перемешиваем морковь с капустой.
Утрамбовываем в банку.
Заливаем остывшим до комнатной температуры рассолом. Если залить горячим рассолом капуста не будет хрустящей.
Даем 2-3 часа постоять при комнатной температуре, убираем на сутки в холодильник.
Подаем капусту с не рафинированным маслом, или как вам нравится.
Время приготовления указываю без учета маринования.
Приятного аппетита!
А сегодня рецепт маринованной капусты.
Если не любите квашеную, попробуйте капусту по этому рецепту.
Подготовьте продукты.
Кипятим воду.
В закипевшую воду добавить сахар, соль. После того как сахар и соль растворятся снять с плиты. Добавить уксус. Рассол остужаем до комнатной температуры.
Шинкуем капусту. Мнем. Я мну слегка.
На крупной терке трем морковь.
Перемешиваем морковь с капустой.
Утрамбовываем в банку.
Заливаем остывшим до комнатной температуры рассолом. Если залить горячим рассолом капуста не будет хрустящей.
Даем 2-3 часа постоять при комнатной температуре, убираем на сутки в холодильник.
Подаем капусту с не рафинированным маслом, или как вам нравится.
Время приготовления указываю без учета маринования.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
