Рецепт: Жареная картошка с мясом - с курицей

Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня список моих рецептов пополняется очень вкусным, универсальным блюдом - жареной картошкой с мясом. Данное кушанье готовят в каждом доме и каждая домохозяйка знает, как состряпать, но у каждой из нас способы приготовления и подача своя, неповторимая. Решила поделиться с вами тем, каким образом это делаю я и показать как выглядит мой конечный результат. Такой красотой можно радовать как домочадцев, так и гордо подавать на стол к приходу гостей. Я всегда придерживаюсь формуле - быстро, вкусно и красиво. Не люблю готовить, то что занимает слишком много сил, стараюсь состряпать что-нибудь аппетитное и привлекательное за максимально короткое количество времени.

Способ приготовления:

1. Первым делом нужно разморозить курицу, если требуется. В данном рецепте используются крылышки, но вы можете готовить то, что есть у вас под рукой, в любом случае получится вкусно.
Картофель очищаем от кожуры, моем под проточной водой и мясо, и картошку.

2. В кастрюлю наливаем питьевую воду, опускаем мясо и ставим на газовую плиту, на средний огонь. Когда вода начнет закипать нужно посолить по вкусу, снять образовавшуюся пену и довести продукт до полной готовности.

3. Куриные крылышки вытаскиваем из бульона и отправляем в сковороду с раскаленным подсолнечным маслом. Нужно обжарить с обеих сторон до красно-золотистого цвета.

4. Приступаем к обработке картофеля. Воспользовавшись зигзагообразным ножом нарезаем вот на такие красивые соломки.

5. Отправляем в сковороду с раскаленным маслом, обжариваем и добавляем соль, можно также немного приперчить, если вы любитель острого. Жарить картошку желательно с открытой крышкой, для того, чтобы она получилась хрустящая. Когда корочка станет золотистой, снимаем с плиты и переходим к оформлению блюда.

На блюдо выкладываем жареную картошку, а сверху мясо, украшаем. Я это делаю при помощи майонеза и репчатого лука.

Питаться вкусно и красиво - это так просто! Удивляйтесь гостей, радуйте себя, близких и получайте удовольствие от еды!

Приятного аппетита, всем вам, мои дорогие!