Рецепт: Маковое печенье - на простокваше
Ингредиенты:
простокваша жирная - 1 ст.;
сметана жирная - 2-3 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар - 0,5 ст.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
мука - ск- ко возьмет тесто;
мак - 0,5 ст.
Способ приготовления:
простокваша жирная - 1 ст.;
сметана жирная - 2-3 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар - 0,5 ст.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
мука - ск- ко возьмет тесто;
мак - 0,5 ст.
Добрый день, коллеги! Идею такого печенья я увидела у ИньЯнь, но немного его изменила, с учетом имеющихся продуктов. В чашке смешать сметану, у меня сметана домашняя, очень жирная, 2 ст. л. сахара и соль.
Разбить яичко и всыпать дрожжи.
Всё перемешать и влить простоквашу.
Перемешать и всыпать муку.
Замесить тесто. Тесто должно быть упругим.
Убрать тесто в холодильник на 30 минут. Приготовить посыпку. Смешать оставшийся сахар и мак.
Затем разрезать тесто на кусочки, каждый кусочек раскатать в лепешку, толщиной 4-5 мм.
Обмакнуть лепешку в посыпку.
Печенье выложить на противень.
Можно наделать и таких печенюшек.
Выпекать при t180* минут 20.
Разбить яичко и всыпать дрожжи.
Всё перемешать и влить простоквашу.
Перемешать и всыпать муку.
Замесить тесто. Тесто должно быть упругим.
Убрать тесто в холодильник на 30 минут. Приготовить посыпку. Смешать оставшийся сахар и мак.
Затем разрезать тесто на кусочки, каждый кусочек раскатать в лепешку, толщиной 4-5 мм.
Обмакнуть лепешку в посыпку.
Печенье выложить на противень.
Можно наделать и таких печенюшек.
Выпекать при t180* минут 20.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту: