Рецепт: Салат с курицей и кукурузой - и сыром

Доброго времени суток! Салатики... каких только не бывает. Я тоже люблю экспериментировать с приготовлением всевозможных салатов. Мой сегодняшний рецепт довольно простой. При этом вкусный, нежный и простой, подойдет для разных случаев. Основной ингредиент - куриная грудка. Именно она придает блюду нежность и легкость. Также она богата белком, содержит мало калорий. Куриная грудка у меня была отварная, можно использовать и копченую. Тут уж кому как больше нравится. Половину отварной куриной грудки режем кубиками средней величины.

Сыр можно взять любой, лишь бы от был твердых сортов. У меня был "Российский". Трем его на крупной терке.

Яйца варим, охлаждаем и очищаем от скорлупы. Также трем на крупной терке.

Половинку небольшой луковицы мелко измельчаем.

Половинку маринованного огурчика также трем на терке.

Лук и маринованный огурцик придадут нотки пикантности и остроты нашему салатику. Можно заменить лук и маринованный огурчик на чесночок. Один зубчик мелко измельчить. Сливаем воду с консервированной кукурузы. Все ингредиенты отправляем в салатник, солим, перчим и добавляем майонез.

Также если есть свежая зелень петрушки или укропа, можно немного добавить. Трательно перемешиваем. Даем немного постоять, минут 15-20 и можно пробовать!

Приятного аппетита!