Рецепт: Котлеты из индейки - со свежей зеленью

Очень вкусные и нежные котлетки из фарша индейки приготовить очень просто. Можно их сделать на пару, тогда они получатся ещё и диетическими, но мне больше нравятся именно жареные котлеты. Сначала мелкими кубиками нарежьте луковицу.

Кусочек белого хлеба размачите в воде или молоке.

Зелень берите ту, которую больше любите, например укроп, петрушку, зелёный лук, кинзу и т. д. Нарежьте её не очень крупно.

В миске перемешайте фарш с луком, отжатым от воды хлебом и зеленью. Добавьте в фарш яйцо, соль и специи на свой вкус.

Из фарша сформируйте котлеты. Из такого количества фарша у меня обычно получается 9 штук.

Обжарьте котлеты в подсолнечном масле сначала пару минут с одной стороны, затем переверните и жарьте на другой стороне.

Очень вкусно эти котлеты сочетаются с картошкой пюре, овощными рагу и салатами или просто с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!