Добавить рецепт
Татьяна 565Россия, .....Буду рада друзьям
Репутация: +2315Все рецепты автора: 113
Дата публикации: 2018-03-27
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Суп грибной с шампиньонами - Суп постный Рисово- грибной. Как накормить мужчину, вкусно, постно и сытно? –«Ответ прост»
Ингредиенты:
грибы шампиньоны - 300 гр.;
рис - 50 гр.;
морковь - 1 шт.;
картофель большой - 3 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
лук зеленый - 1 пучек;
укром свежий - 1 пучек;
универсальная приправа - 1 ч.л.;
красный перец молотый - 0.3 ч.л.;
гвоздика - 7 шт.;
черный перц молотый - 0.3 ч.л.;
соль - 0.2 ст.л.;
лавровый лист - 2 шт.
Способ приготовления:
грибы шампиньоны - 300 гр.;
рис - 50 гр.;
морковь - 1 шт.;
картофель большой - 3 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
лук зеленый - 1 пучек;
укром свежий - 1 пучек;
универсальная приправа - 1 ч.л.;
красный перец молотый - 0.3 ч.л.;
гвоздика - 7 шт.;
черный перц молотый - 0.3 ч.л.;
соль - 0.2 ст.л.;
лавровый лист - 2 шт.
Здравствуйте дорогие читатели и гости сайта "ФотоРецепт"!
Наступает постепенно весна и хочется приготовить чего то, символизирующее это время года. Для меня это грибы. Ведь с наступлением тепла, когда земля под ногами чавкает как кашалот, из земли появляются не только первые подснежники и пролиски, но и начинают шустро расти первые грибы нового года. Конечно у каждого народа свои рецепты для приготовления грибного супа, да и грибы все используют разные. Европейцы готовят супы из шампиньонов, лисичек, белых грибов и тд. А вот в таких странах как Япония, Китай принято добавлять в суп грибы шиитаке. Если вы любите аниме или смотрите дорамы, то вы наверняка не раз слышали про эти грибы.
Мы же будем готовить суп европейской кухни, и для этого возьмем грибы шампиньоны.
На фото нет только морковки, т. к. я буду в этом рецепте использовать замороженную.
1. Нужно поставить кастрюлю с водой на средний огонь. Пока вода не нагрелась измельчаем картофель и заливаем его водой( что бы вымыть лишний крахмал, грибы тоже моем и режим. Так же не забываем промыть рис.
Как только закипит вода, высыпаем в кипящую воду рис и картофель.
2. Ставите сковородку на огонь, немного смазываете ее подсолнечным маслом и высыпаете порезанный лук. Теперь нужно его довести до красивого золотистого цвета.
4. Добавляем в грибы морковь, можно свежую тертую, а можно как я замороженную (по желанию).
Даем супу покипеть еще пару минут и выклюем огонь.
Наступает постепенно весна и хочется приготовить чего то, символизирующее это время года. Для меня это грибы. Ведь с наступлением тепла, когда земля под ногами чавкает как кашалот, из земли появляются не только первые подснежники и пролиски, но и начинают шустро расти первые грибы нового года. Конечно у каждого народа свои рецепты для приготовления грибного супа, да и грибы все используют разные. Европейцы готовят супы из шампиньонов, лисичек, белых грибов и тд. А вот в таких странах как Япония, Китай принято добавлять в суп грибы шиитаке. Если вы любите аниме или смотрите дорамы, то вы наверняка не раз слышали про эти грибы.
Мы же будем готовить суп европейской кухни, и для этого возьмем грибы шампиньоны.
На фото нет только морковки, т. к. я буду в этом рецепте использовать замороженную.
1. Нужно поставить кастрюлю с водой на средний огонь. Пока вода не нагрелась измельчаем картофель и заливаем его водой( что бы вымыть лишний крахмал, грибы тоже моем и режим. Так же не забываем промыть рис.
Как только закипит вода, высыпаем в кипящую воду рис и картофель.
2. Ставите сковородку на огонь, немного смазываете ее подсолнечным маслом и высыпаете порезанный лук. Теперь нужно его довести до красивого золотистого цвета.
4. Добавляем в грибы морковь, можно свежую тертую, а можно как я замороженную (по желанию).
Даем супу покипеть еще пару минут и выклюем огонь.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 350 руб.
Комментарии к рецепту:
