Рецепт: Десерт "Творожный" - с бананом, с шоколадом, без выпечки, "по-домашнему".

Приготовить красивый десерт совсем не тяжело, творожный десерт получается всегда нежным, полезным, а если он еще с кусочками банана - это очень вкусно. Мне нравится сочетание творога с бананом, вот и поделюсь с Вами рецептом приготовлением творожного десерта с бананом.

Для приготовления творожного десерта необходимо взять один пакетик агар-агар и молоко 3,2% жирности.

В глубокую посуду налить 200 мл холодного молока и высыпать пакетик агар-агар. Оставить, минимум на один час, для растворения при комнатной температуре.

Подготовить 300 грамм творога 5% жирности, сметану 15% жирности.

Добавить 200 мл сметаны к творогу.

Тщательно взбить творог со сметаной, желательно чтобы не было комочков, взбить до эластичной массы, если творог зернистый перетереть его через сито.

Подготовить сахар и один пакетик ванильного сахара.

Поставить агар-агар с молоком на огонь, постоянно помешивая довести до кипения, однако кипятить не надо, добавить три столовых ложки с горкой сахара и ванильный сахар, растворить.

Вылить смесь с агар-агар в творожно-сметанную массу. Все ингредиенты хорошо размешать.

Одну творожно-сметанную часть выложить в форму для формирования десерта. Накрыть пергаментом и поставить в холодильник на 25-30 минут.

Подготовить одну плитку черного шоколада 65 грамм.

Черный шоколад.

Растопить шоколад.

Выложить растопленный шоколад во вторую творожно-сметанную часть.

Все ингредиенты хорошо перемешать.

Подготовить два банана.

Порезать бананы кружечками, можно просто поломать бананы, можно выложить целыми.

Выложить бананы поверху белой творожно-сметанной смеси.

Выложить поверху бананов шоколадную творожно-сметанную смесь. Накрыть пергаментом либо фольгой и поставить минимум на 4 часа, а лучше на целую ночь в холодильник.

Опустить форму с десертом в кастрюлю с горячей водой на 20-30 секунд, вытянуть и сразу же перевернуть.

Вот десерт, который получился.

Размять несколько шоколадных печень в крошку и потрусить поверху десерта.

Разрезать десерт на кусочки.

Выложить кусочки творожного десерта на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита.

Агар - это натуральный заменитель желатина, получен с морских и океанических водорослей. Используется агар для приготовления мармелада, зефира, желе, суфле, тортов, конфет, мороженого, сыра, мясных и рыбных холодца.
В одном грамме агара содержится шесть граммов желатина.

Примерная стоимость продуктов составила - 210 руб.
Время приготовления указано без учета нахождения готового творожного десерта в холодильнике.