Рецепт: Блины из черной смородины - Блины из черной смородины с творожной начинкой "Белое-сереневое"

Здравствуйте дорогие читатели и гости сайта "ФотоРецепт"!

Как иногда хочется порадовать своих родных и близких чем -то вкусным и полезным. Для таких случаев я выбираю яркие блинчики из черной смородины, с белоснежной начинкой из творога. Такое несложное блюдо наверняка станет украшением стола.

Для начала нам необходимо испечь блины из черной смородины. Для этого нам понадобится большая миска.

1. Наливаем молоко, разбиваем одно яйцо.

2. Добавляем к молоку и яйцу 1.5. ложку сахара. Все тщательно перемешиваем (пока сахар полностью не растворится).

3. Добавляем необходимое количество муки.

Когда масса становится тягучей как сметана, добавляем в нее промытую черную смородину.

4. Все перемешиваем. Гасим соду в уксусе и добавляем до теста, все снова перемешиваем.

Пока жарятся блинчики подготавливаем начинку.

1.1 В творог добавляем 1.5 ст. л. сахара и 2 ст. л. сметаны. Теперь нам нужно все перемешать так, что бы сахар растворился.

1.2 Должно получиться что-то похожее на это.

Снимаем первый блин, который к счастью у меня получился не комом, и смазываем его кусочком сливочного масла.

Теперь равномерно накладываем творог.

Сворачиваем блинчик.

Я успела накатать на всю семью, теперь можно вкусно провести ужин с чашечкой чая и блинчиком с начинкой.

Вот что у меня в итоге получилось. Я специально сделала блинчики потолще, что бы блинные рулеты больше были похожи на рулеты.

Блинчики очень яркие, но при этом вкусные и сладкие. Немного чувствуется кислинка из-за черной смородины, но она даже уместна.

Приятного аппетита!