Добавить рецепт
YOG88Россия, Красноярск
Репутация: +1617Все рецепты автора: 49
Дата публикации: 2018-03-27
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Булочки для бургеров - на молоке по-домашнему
Ингредиенты:
молоко - 250 мл.;
вода - 30 мл.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л;
сахар - 2 ч.л.;
масло растительное - 2 ст.л.;
мука - 400 г.;
соль - 1 ч.л.
Способ приготовления:
молоко - 250 мл.;
вода - 30 мл.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л;
сахар - 2 ч.л.;
масло растительное - 2 ст.л.;
мука - 400 г.;
соль - 1 ч.л.
Булочки получаются вкусными, подойдут для бургера, а можно и так кушать.
Молоко довести до кипения. Но не кипятить. Остудить до 40 градусов.
В воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять 5 мин. Влить в остывшее молоко. Перемешать.
Добавить растительное масло, соль. Хорошо перемешать.
Внести муку, частями. Выместить. Возможно муки потребуется меньше или чуть больше.
Накрыть тесто полотенцем, убрать в теплое место на 2 часа.
Поднявшееся тесто разделить на 8 частей.
Сформировать в лепешечки, выложить на противень. Дать подняться 10-15 мин. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
Булочки для бургеров готовы.
Приятного аппетита!
Молоко довести до кипения. Но не кипятить. Остудить до 40 градусов.
В воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять 5 мин. Влить в остывшее молоко. Перемешать.
Добавить растительное масло, соль. Хорошо перемешать.
Внести муку, частями. Выместить. Возможно муки потребуется меньше или чуть больше.
Накрыть тесто полотенцем, убрать в теплое место на 2 часа.
Поднявшееся тесто разделить на 8 частей.
Сформировать в лепешечки, выложить на противень. Дать подняться 10-15 мин. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
Булочки для бургеров готовы.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 3 ч.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
