Добавить рецепт
YOG88Россия, Красноярск
Репутация: +1617Все рецепты автора: 49
Дата публикации: 2018-03-28
Рецепт понравился: 31 
Рецепт: Хлеб домашний на воде в духовке - апетитный
Ингредиенты:
вода - 250 мл.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
сахар - 2 ч.л.;
масло растительное - 5 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
мука - 400 г.
Способ приготовления:
вода - 250 мл.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
сахар - 2 ч.л.;
масло растительное - 5 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
мука - 400 г.
Попробовала испечь хлеб на воде, все таки на воде мне нравится больше. Хлеб на молоке это скорей всего батон.
В миске смешать воду (вода должна быть теплой, но не горячей), сахар, дрожжи и 100 г. муки. Хорошо перемешать, накрыть полотенцем, убрать в теплое место на 20-30 мин.
В подошедшую опару добавить масло, соль. Хорошо перемешать.
Добавить 200 г. муки хорошо перемешать, и дать тесту немного отдохнуть. Так будет понятно сколько муки еще нужно добавить.
Добавить муку, замесить тесто. Если тесто будет немного прилипать к рукам не страшно.
Накрыть тесто полотенцем или крышкой, убрать в теплое место на 30 мин.
Достать тесто с миски, еще раз хорошо помучить. Сформировать.
Выложить на противень. Дать тесту подняться.
Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать 30-40 минут, до готовности.
Достать с духовки, дать остыть.
Порезать, подавать к столу.
Приятного аппетита!
В миске смешать воду (вода должна быть теплой, но не горячей), сахар, дрожжи и 100 г. муки. Хорошо перемешать, накрыть полотенцем, убрать в теплое место на 20-30 мин.
В подошедшую опару добавить масло, соль. Хорошо перемешать.
Добавить 200 г. муки хорошо перемешать, и дать тесту немного отдохнуть. Так будет понятно сколько муки еще нужно добавить.
Добавить муку, замесить тесто. Если тесто будет немного прилипать к рукам не страшно.
Накрыть тесто полотенцем или крышкой, убрать в теплое место на 30 мин.
Достать тесто с миски, еще раз хорошо помучить. Сформировать.
Выложить на противень. Дать тесту подняться.
Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать 30-40 минут, до готовности.
Достать с духовки, дать остыть.
Порезать, подавать к столу.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 3 ч.
Комментарии к рецепту:
malena0178 · 2018-03-28 15:02:04
Какой аппетитный хлебушек!Ровненький,румяный,пышный.Прелесть.
ответить
