Рецепт: Кекс Классик - "с изюмом"
Ингредиенты:
масло сливочное - 200 грамм.;
яйца куриные - 3 шт.;
сахарная пудра - 200 грамм.;
мука пшеничная - 260 грамм.;
изюм темный - 150 грамм.;
разрыхлитель теста - 10 грамм пакетик.;
ванильный сахар - 9 грамм пакетик.
Способ приготовления:
масло сливочное - 200 грамм.;
яйца куриные - 3 шт.;
сахарная пудра - 200 грамм.;
мука пшеничная - 260 грамм.;
изюм темный - 150 грамм.;
разрыхлитель теста - 10 грамм пакетик.;
ванильный сахар - 9 грамм пакетик.
Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом классического кекса. Вот как я его готовлю. В чашу миксера выкладываю размягченное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбиваю на высокой скорости 10 минут. Через 10 минут начинаю добавлять яйца, но вводить их нужно поочередно, продолжая взбивать миксером. Смешиваю муку и разрыхлитель. Муку частями просеиваю в чашу, продолжая взбивать. Помыл изюм, замочил в кипятке на 2 минуты, потом обсушил, обвалял в муке и добавил в тесто. Все тщательно перемешал. Форму смазал сливочным маслом. Готовое тесто распределил по форме. Выпекаю кекс в предварительно разогретой духовке до 160 градусов 1 час 20 минут, по истечение времени кекс готов. Даю кексу остыть и посыпаю сахарной пудрой. Вот такой классический кекс у меня получился. Всем приятного чаепития!
Время приготовления: 2 ч. 15 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
nimivisisa · 2018-03-28 13:33:09
Очень аппетитный кекс) такие лакомые кусочки) ароматный)))
ответить
karina1213 · 2018-03-28 14:20:29
очень аппетитный кексик, надо будет попробовать такой сделать самим)
ответить