Добавить рецепт
YOG88Россия, Красноярск
Репутация: +1617Все рецепты автора: 49
Дата публикации: 2018-03-29
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Крокеты картофельные - с фаршем
Ингредиенты:
картофель - 5 шт.;
фарш куриный - 100 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр твердый - 100 г.;
масло растительное - 1 стакан;
яйца куриные - 2 шт.;
мука пшениичная - 10 ст.л.
Способ приготовления:
картофель - 5 шт.;
фарш куриный - 100 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр твердый - 100 г.;
масло растительное - 1 стакан;
яйца куриные - 2 шт.;
мука пшениичная - 10 ст.л.
Рецепт простой, но в очень вкусный. Придется по вкусу многим.
Можно делать и другую начинку но мне захотелось с фаршем.
Отварить картофель, картофель при варке посолить по вкусу.
Слить воду.
Картофель потолочь, добавлять ни чего не нужно.
На среднем огне с небольшим количеством масла обжарить лук.
К луку добавить фарш, посолить, поперчить по вкусу. Жарить помешивая, до готовности.
Снять с плиты дать немного остыть.
Фарш добавить к толченной картошке, добавить тертый на крупной терке сыр.
Добавить яйца.
Добавить 2 ст. л. муки. Хорошо перемешать.
Сформировать.
Обвалять в оставшейся муке.
Положить на разогретую сковороду на 2 с большим количеством растительного масла.
Жарить с двух сторон, до золотистой корочки.
Подавать горячими.
Приятного Вам аппетита!
Можно делать и другую начинку но мне захотелось с фаршем.
Отварить картофель, картофель при варке посолить по вкусу.
Слить воду.
Картофель потолочь, добавлять ни чего не нужно.
На среднем огне с небольшим количеством масла обжарить лук.
К луку добавить фарш, посолить, поперчить по вкусу. Жарить помешивая, до готовности.
Снять с плиты дать немного остыть.
Фарш добавить к толченной картошке, добавить тертый на крупной терке сыр.
Добавить яйца.
Добавить 2 ст. л. муки. Хорошо перемешать.
Сформировать.
Обвалять в оставшейся муке.
Положить на разогретую сковороду на 2 с большим количеством растительного масла.
Жарить с двух сторон, до золотистой корочки.
Подавать горячими.
Приятного Вам аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
СчастливаяЯ · 2018-03-29 17:07:49
Они такие красивые! И аппетитные! Наверное очень вкусные! Спасибо за рецепт!)
ответить
