Рецепт: Картофельное пюре - приготовление картошки +с бараниной

Здравствуйте дорогие кулинары!

Сложно даже поверить, что раньше на Руси считалось что картофель это обычный цветок с ядовитыми ягодами. Благодаря Петру первому, постепенно картофель начали воспринимать всерьез и постепенно "земляные яблоки" вошли в рацион русского народа.

Сегодня я решила накормить свою семью таким сытным блюдом как, "Толченой картошкой с бараниной и луком". Для этого нам понадобятся все ингредиенты которые изображены на фото. А также специи к мясу, я буду использовать куркуму и тимьян (при желании можно заменить на черный перец).

1. Первым делом чистим картошку и ставим ее варится (примерно на 20-25 мин на средний огонь).

1.2 Пока варится картошка. Делим сливочное масло на две части, и первую часть отправляем на сковородку.

1.3 Режим лук (не мелко) и отправляем его на сковородку, жариться на сливочном масле.

1.4 Как только лук приобретет красивый золотистый цвет, отправляем на сковородку порезанное мясо.

1.5 Не забываем посолить мясо и добавить специи, куркуму и тимьян (или что-то свое).

2. Проверяем картошку на готовность проколов ее вилкой.

3. Если все нормально, то нужно ее потолочь.

4. Теперь можно в картошку высыпать все что есть на сковородке. Главная задача состоит в том, что бы качественно перемешать картошку с мясом (не забываем в процессе бросить в картошку оставшуюся часть сливочного масла).

Все картошка с бараниной и луком готова! Остается только накрыть на столу и позвать всех кушать. Для украшения можете использовать свежую петрушку или укроп.

Спасибо за внимание!

Кулинарных вам успехов!