Рецепт: Сливочно-грибной суп - на плите

Всем привет!
В кастрюлю налить 2 литра воды и поставить на огонь.
Картофель нарезать небольшими кубиками, примерно 1*1,5 см

и отправить в кипящую воду. После закипания воды, картофель варить 10 минут.
Пока картофель варится, приготовить зажарку.
На сковороду налить растительное масло и поставить на огонь.
Морковь натереть на крупной терке,

отправить на сковороду.
Лук нарезать небольшими кубиками и добавить к моркови.

Шампиньоны (можно заменить любыми по вкусу грибами) нарезать тонкими пластинками, примерно 1,5-2 мм толщиной и добавить к овощам.

Обжаривать в течении 5 минут, периодически помешивая.
Далее добавить готовую зажарку

в суп и варить 10 минут.
Затем сырок нарезать небольшими кубиками

и добавить в суп, также добавить молоко, хорошо перемешать.

Добавить соль, перец и варить еще 10 минут.
После убрать кастрюлю с огня, добавить мелко нарезанный укроп,

накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.

Невероятно вкусный, с приятным сливочным привкусом суп готов.
Приятного аппетита.