Рецепт: Азу в мультиварке - из говядины с солеными огурцами

Я люблю готовить в мультиварке, и не зря - этот чудо горшочек значительно упрощает ход приготовления многих блюд.
Так, например Азу в мультиварке приготовить легко и просто. Делюсь рецептом!
Для приготовления я использовала: говяжью вырезку, картофель, соленые огурцы, репчатый лук, чеснок, томатную пасту, приправу для жарки мяса и лавровый лист.

Приступаем к приготовлению.
Первым делом режу тонкими кольцами лук.

Нарезаю тонкой соломкой огурцы. Можно использовать как соленые, так и маринованые.

Мультиварку ставлю на программу "Жарка", жду когда нагреется чаша.

В чашу я налила немного масла. И выкладываю лук, жарю около 3 минут постоянно перемешивая.

Дальше добавляю огурец и еще поджариваю 2-3 минуты, перемешивая.

Дальше добавляю мясо. Его предварительно нужно нарезать полосками.
Солю и добавляю приправу для жарки мяса.

Жарю мясо.
За три минуты до завершения программы добавляю измельченный чеснок и томатную пасту.

После окончания программы Жарка добавляю в чашу крупно нарезанный картофель и запускаю программу Жарка заново. Поджариваю картофель в течении 10 минут.

Добавляю лавровый лист, около 100 гр. огуречного рассола и кружку воды.

Ставлю мультиварку на программу Тушение на 30 минут.

По окончании программы выключаю мультиварку и даю азу настояться еще 10-15 минут.
Подаю на стол посыпав нашинкованным зеленым луком, но можно использовать любую свежую зелень.
Приятного аппетита!