Рецепт: Печенье постное - ванильное

Ингредиенты:
мука - 300 гр.;
крахмал - 50 гр.;
сахар - по вкусу;
соль - 1 ч.л.;
разрыхлитель теста - 1 ст.л.;
ванилин - 1 пакетик;
масло растительное - 100 гр.;
вода - 1 ст.

Способ приготовления:

Добрый день, коллеги! Зачастую, постное печенье получается не менее вкусное, чем сдобное! В чашке смешать все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, ванилин, разрыхлитель теста и крахмал

Печенье постное фото

Добавить воду.

Печенье постное фото

Воду добавлять частями. У меня воды ушло чуть меньше стакана. Должно получится тесто, как на фото.

Печенье постное фото

Влить растительное масло.

Печенье постное фото

Масло вмешать в тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным. Если потребуется, то добавить еще муки.

Печенье постное фото

Дать тесту отдохнуть, на кухонном столе, минут 10-15. Затем раскатать в пласт, толщиной, около, 1 см. и вырезать печенье.

Печенье постное фото

Выложить печенье на противень и выпекать в духовке при t 180*.

Печенье постное фото

до золотистого цвета.

Печенье постное фото

Печенье получается мягкое и ароматное.

Печенье постное фото

Время приготовления: PT00H20M20 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Замечательные печеньки!!! ответить

Спасибо! ответить

Вкусненько. ответить

Спасибо:) ответить

Я когда то давно пекла постное печенье. Как у вас рецепт, но только без крахмала. Оно получилось как камень. Незнаю в чем дело бвло. Но больше не эксперементировала. ответить

У меня печенье мягкое! Крахмал дает рыхлость тесту, но в тесте для печенья есть еще и разрыхлитель. Так что оно не должно быть жестким)Попробуйте испечь еще раз:) ответить