Рецепт: Куриные бедра тушеные - В кефирном маринаде.

Куриные бёдрышки в кефирном маринаде-это нежное блюдо с аппетитной корочкой, лёгкое и вкусное. Вот продукты, которые необходимы нам для его приготовления. Согласитесь-не много. И в приготовлении нет ничего сложного. А результат будет просто замечательным.

Итак. Вымоем и обсушим куриные бёдра. Я ещё снимаю с них кожицу, чтобы не было через чур жирно.

Складываем курицу в миску, солим и щедро посыпаем приправой для птицы.

В эту же миску выливаем бутылку одно процентного кефира, и ставим в холодильник на два часа. Чтобы бёдра как следует пропитались.

Вынимаем мясо, и прямо с кефиром выкладываем в форму для запекания или в противень. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов.

Пока бёдра курицы запекаются, я отварила в кипячённой подсоленной воде упаковку 400 грамм замороженных овощей. Отвариваю 20 минут, мы любим овощи помягче. Этот гарнир будет приятным дополнением к нашей курочке.

Через 40 минут вынимаю противень из духового шкафа. Как Вы видите, за это время курица полностью пропеклась, и покрылась красивой золотистой корочкой. Тот кефир, который остался на дне противня, я добавила к сваренным овощам, и перемешала.

Вот так выгляди порция готового блюда. Мясо очень нежное, благодаря кефирному маринаду, а корочка, покрывающая его-абсолютно не жёсткая.

Всем рекомендую это замечательно лёгкое блюдо. Приятного Вам аппетита!