Рецепт: Кесадилья - С мексиканской тортильей и творогом

Добрый день, мои друзья и читатели данного отзыва. Интересное, не сложное и вкусное блюдо я приготовила сегодня. Это мексиканская кесадилья. Для неё мелко нарезала пучок укропа.

Натёрла твёрдый сыр на крупной тёрке.

И размяла вилкой пачку нежирного творога. Немного подсолила его, положила две столовые ложки укропа с верхом.

Перемешала.

И насыпала примерно 50 грамм на тёртого сыра.

На рабочей поверхности расстелила лист фольги, длиной примерно 30 сантиметров.

Положила на него тортилью.

Смазала её не толсто сметаной.

На одну из половин лепёшки выложила начинку из творога, сыра и укропа.

Аккуратно сложила тортилью пополам, накрыв одной половиной другую (ту, что на которую я разложила начинку).

Немного прижала два края друг к другу.

Плотно обернула будущую кесадилью фольгой, и отправила на десять минут в духовку, нагретую до 180 градусов.

По истечению указанного времени, вынимаю лепёшки. И не остужая, сразу же режу их на порционные куски.

Я разрезала на половинки, но можно и помельче. Сыр за 10 минут пропитался творогом и зеленью, слегка подплавился, и стало очень нежно и вкусно.

Рекомендую данное блюдо к приготовлению. Приятного всем аппетита!