Рецепт: Кукурузная каша - с курагой для маленьких деток

По мере того как наша дочка росла, возникла необходимость в расширении рациона ее питания. На прилавке магазина увидела кукурузную крупу. Сама я до этого ни разу не ела кукурузную кашу, мама нам никогда ее не готовила. Поэтому я не знала, что это за каша такая, с чем ее едят и есть ли в ней польза.
Проведя "опрос" среди знакомых мамочек, выяснила, что никто такую кашу не варит. Но я все таки решила рискнуть)) Каша получилось вкусной, нежной по консистенции и очень сытной! Теперь она по праву прочно занимает место на нашем кухонном столе.

Для приготовления каши берем неполный стакан кукурузной крупы.

Хорошо промываем крупу в холодной воде.

Заливаем чистую крупу 2,5 стаканами воды, ставим на плиту. Доводим до кипения.
Курагу моем, обдаем кипятком.

Нарезаем на тонкие полоски.

Как только наша каша закипит, забрасываем в нее нарезанную курагу и щепотку соли. Варим кашу на медленном огне. Крупа быстро набухает и вбирает в себя всю воду, поэтому кашу нужно постоянно перемешивать, иначе пригорит.

Через 15 минут наливаем в кастрюлю стакан молока. Можно добавить больше молока, тогда каша будет менее густой.
Как только каша закипит, проварите ее еще минут 5 и каша будет готова. Сливочное масло можно добавить непосредственно в кастрюлю, а можно каждому в тарелку. Если любите сладкую кашу, то добавьте немного сахара или меда.
Кукурузная каша с курагой получается немного с кислинкой. Мне больше нравится обычная каша, без добавок. У нее нежный, сливочный вкус!