Рецепт: Салат постный картофельный - без масла, с лимонным соком

Такой салат подойдёт для питания в страстную неделю. Он готовится просто, без добавления постного масла.
Для начала необходимо отварить картофель в мундирах.

Картошку остужаем и чистим от кожуры.

Нарезаем крупными кусками.

Зелень промываем и измельчаем мелко.

Высыпаем в тарелочку.

Из половинки лимона выжимаем сок и поливаем зелень.

Берём соленый огурчик.

Его нужно нарезать средними кусочками и смешать с картофелем и зеленью.

Кусочек бородинского хлеба нарезаем кубиками.

Подсушиваем хлеб на сухой сковороде.

Маринованный помидор очищаем от кожуры и нарезаем дольками.

Салат перчим по вкусу. Украшаем салат. Посыпаемся подсушенными кусочками хлеба. Перемешиваем салат.

Поститься можно и нужно вкусно. Приятного аппетита!