Добавить рецепт
YOG88Россия, Красноярск
Репутация: +1617Все рецепты автора: 49
Дата публикации: 2018-04-04
Рецепт понравился: 46 
Рецепт: Хлеб домашний - воздушный
Ингредиенты:
вода - 330 мл.;
мука - 500 г;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
соль - 1 ч.л.
Способ приготовления:
вода - 330 мл.;
мука - 500 г;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
соль - 1 ч.л.
Очень простой рецепт, но нужно выждать пока созреет тесто.
Если вы еще не печете домашний хлеб, то пора попробовать. Затягивает и хлеб с магазина есть еже не хочется.
И так перейдем к приготовлению.
В миску просеять муку 300 г., соль, дрожжи.
Добавить воду, вода должна быть комнатной температуры.
Хорошо перемешать ложкой, тесто будет очень липким так и должно быть. Накрыть полотенцем, убрать на 12 часов.
Готовое тесто будет выглядеть так.
На стол просеять оставшуюся муку, тесто аккуратно выложить на муку. Оно не должно сильно опасть. Так что делать нужно все аккуратно.
Аккуратно начинаем складывать тесто конвертиком.
Складывать конвертиком пока тесто не станет держать форму.
Разделить на две части, сформировать булочки.
Противень посыпать мукой. Тесто положить на противень и дать подняться 1 час.
Духовку разогреть до 200 градусов, выпекать в течении 30 мин. дать хлебу подрумянится.
Снять с противня, остудить.
Приятного аппетита!
Если вы еще не печете домашний хлеб, то пора попробовать. Затягивает и хлеб с магазина есть еже не хочется.
И так перейдем к приготовлению.
В миску просеять муку 300 г., соль, дрожжи.
Добавить воду, вода должна быть комнатной температуры.
Хорошо перемешать ложкой, тесто будет очень липким так и должно быть. Накрыть полотенцем, убрать на 12 часов.
Готовое тесто будет выглядеть так.
На стол просеять оставшуюся муку, тесто аккуратно выложить на муку. Оно не должно сильно опасть. Так что делать нужно все аккуратно.
Аккуратно начинаем складывать тесто конвертиком.
Складывать конвертиком пока тесто не станет держать форму.
Разделить на две части, сформировать булочки.
Противень посыпать мукой. Тесто положить на противень и дать подняться 1 час.
Духовку разогреть до 200 градусов, выпекать в течении 30 мин. дать хлебу подрумянится.
Снять с противня, остудить.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Комментарии к рецепту:
Rita konditer · 2018-04-04 20:34:03
дрожжи чувствуются? был случай когда опара долго стояла и хлеб был кислым.
ответить
