Рецепт: Кулич без дрожжей - влажный внутри, но невероятно вкусный

Всем привет!
Творог выложить в чашу блендера

и взбить в творожную массу.

Затем добавить сахар,

ванилин,

яйца (от одного яйца отделить белок от желтка) взбить слегка и добавить в творог,

добавить растопленное сливочное масло

и хорошо перемешать до однородности.

Далее добавить разрыхлитель теста,

изюм тщательно промыть (если изюм твердый, то необходимо залить горячей водой и дать постоять, пока не размякнет) и добавить в тесто.

Затем добавить муку

и замесить тесто. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана.

Форму смазать маслом и посыпать манной крупой. И выложить на 2/3 формы тесто.

Выпекать в разогретой до 180* духовке 45 минут.

В белок добавить лимонную кислоту, сахарную пудру и взбить до белых пиков.
Готовые куличи смазать белковой глазурью,

посыпать кондитерской посыпкой

и поставить в разогретую духовку на 3 минуты.
Попробуйте приготовить.

Христос Воскресе!