Рецепт: Кулич пасхальный в хлебопечке - Вкусный домашний кулич

В преддверии светлого праздника Пасхи хочу поделиться своим рецептом домашнего кулича, который с лёгкостью получится при наличии хлебопечки.

В комплекте с хлебопечкой имеется рецептурная книга, но я изменила рецепт и вывела для себя наилучший вариант. Итак приступим к приготовлению.

Возьмём чистую сухую форму для хлебопечки и положим туда первым делом сухие дрожжи.

Следующим этапом ставим форму хлебопечки на электронные кухонные весы и добавляем пшеничной муки ровно 450 грамм.

Следом добавляем соль

Поочередно добавляем 4 яйца. Яйца добавляются целиком предварительное их перемешивать не нужно.

Затем дрбавляем сахар и ванилин.

Далее берем нужное количество сливочного масла желательно чтобы оно было мягкое, которое самостоятельно растаяло при комнатной температуре.

Отмеряем в мерном стаканчике и молоко.

Молоко выливаем сверху на все ингредиенты в хлебопечке.

На этом наш этап замешивание теста завершается. Теперь нужно поставить форму в хлебопечку. Также нужно не забыть подготовить изюм.

Изюм в моей хлебопечке кладется в отдельный диспенсер, который раскрывается на определенном этапе замешивания теста, таким образом он попадает в тесто и перемешивается вместе с ним.

Самая сложная часть приготовления кулича закончена. Теперь от нас требуется только поставить форму в хлебопечку и выбрать нужный режим. Согласно моей рецептуре кулич должен печься 5 часов. Сюда входит замес, подъем и выпечка кулича.

По прошествии положенного времени звучит звуковой сигнал, который символизирует об окончании процесса приготовления.
Теперь нужно достать кулич из формы и дать ему полностью остыть при комнатной температуре.

Пока кулич остывает нужно подготовить помадку. Для этого берем белок одного яйца и взбиваем его вместе с сахаром до образования густой массы.

Когда кулич остынет его можно смазать полученной помадкой, а сверху присыпать кондитерскими посыпками.

Кулич по этому рецепту получается очень вкусный и ароматный. Изюма очень много, так что не будет ни одного куска в котором бы не было изюма. Сам кулич получается воздушный и легкий с хрустящей корочкой сверху.

Есть такой кулич одно удовольствие, которое не сравнится ни с одним покупным экземпляром, купленным в магазине.

Процесс приготовления длительный, но по сути всё делает хлебопечка, а мои личные затраты времени минимальные.

Рекомендую приготовить по моему рецепту. Приятного аппетита.