Рецепт: Пряники медовые "Пасхальные" - С корицей и мускатным орехом!

Добрый день.
Сегодня я расскажу о рецепте для пряников к Пасхе. Хотя их можно печь к любому празднику. Но скоро светлый Праздник, поэтому и пряники будут пасхальные подарочные. Итак начнем.
Мед, сахар и маргарин растопить на среднем огне.

Снять с плиты и дать остыть до комнатной температуры. У меня стояло 1.5 часа.

Далее яйца взбить отдельно с щепоткой соли. Муку просеять в глубокую миску.

Теперь в медовую смесь добавим соду и хорошо помешаем.

В яичную смесь добавляем корицу и мускатный орех. Можно еще имбирь и гвоздику добавить по желанию.

Далее яичную смесь смешиваем с медовой и выливаем все к муке. Хорошо мешаем.

пока тесто не тугое добавим еще какао. Хорошо помешаем и дальше добавляем муку. Пока не замесится хорошее нелипкое и мягкое тесто.

И складываем тесто в пакетик и в холодилник минимум на 3 часа. Лучше на ночь. У меня было в холодильнике весь день. Утром замесила. А вечером уже делала пряники.

от теста отрезаем или отламываем кусочек и раскатываем его до 0.5 см примерно. Вырезаем по форме пряник. Я делала пасхальные яйца большого размера и маленького.

Выклалываем на протвень и ставим печься в духовку при 180 градусах 15-20 минут.

Пряники должны остыть. Я оставляла на ночь и утром можно украшать тогда.

100 гр примерно сахарной пудры и белок один мешаем до загустения и добавляем пару капель сока лимона.

глазурь не должна быть сильно крутой. Она должна немного расстекаться.

с помощью кисточки я нанесла глазурь на пряники. И дала ей высохнуть часа 3 точно.

После высыхания глазурь будет более равномерная.

высыхала глазурь 2 часа у меня. Потом я украсила пряники всякими бусинками и такой же глазурью, только зеленого цвета.

После того, как украшкния полностью высохнуть можно упаковать в прозрачную пленку и подарить друзьям и родственникам! И конечно дать деткам с молочком или попить чаю с такими пряниками.

я упаковала большие пряники под прозрачную бумагу на подарок!
Время указанно только замеса теста.

А завтра я буду печь куличи.
Приятного аппетита!