Рецепт: Пирог из дрожжевого теста с черной смородиной - Люблю простые пироги с ягодами.

Люблю просто пироги из дрожжевого теста, просто пирог, просто с ягодами. Тогда чай или кофе уже будет не простым чаепитием, а очень вкусным.

Сначала тесто. В растопленное масло насыпаю сахар, соль и ванильный порошок.

Всё хорошо размешиваю.

Вливаю тёплое молоко, опять мешаю и добавляю дрожжи.

Досыпаю две части муки, хорошо всё перемешиваю.

Накрываю и оставляю подходить.

Тесто подошло один раз, добавляю оставшуюся муку, оставляю ещё раз подойти, а сама готовлю начинку. Промываю тёплой водой мороженную сёрную смородину.

Добавляю в неё карамель и хорошо перемешиваю.

Даю немножко растаять чёрной смородине.

А сама раскатываю из двух частей теста лепёшку в большую сковороду.

Равномерно раскладываю чёрную смородину по лепёшке теста.

Из оставшегося теста раскатываю пышку, для того. что бы закрыть пирог, он ведь будет очень сочным.

Делаю по пышке надрезы.

Накрываю пирог и защипываю края.

Откладываю пирог на пол часа, что бы он подошёл, а затем выпекаю до готовности при температуре 180 градусов.

Большой пирог на всю семью готов, можно разрезать и пить чай!!))

Приятного аппетита))