Рецепт: Салат "Итальянский" с макаронами и авокадо - с филе индейки

Итальянский салат с макаронами, ну очень вкусный! Салат получается нежным благодаря спелому авокадо, которое идеально гармонирует с индейкой (можно использовать филе курицы), соленым сыром и свежими помидорами.
Готовим ингредиенты:

Филе индейки помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезаем его на небольшие кусочки толщиной меньше 1 см и сверху делаем надрезы.

Перекладываем филе в глубокую тарелку, добавляем 1-2 столовые ложки оливкового масла, посыпаем смесью "чили острый".

Чеснок почистить и мелко нашинковать,

добавляем его к филе, перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 10.

Тем временем в кастрюле нужно довести воду до кипения с добавлением пары капель оливкового масла и соли. Засыпаем наши ракушки и отвариваем их согласно инструкции на упаковке до степени аль денте:

Разогреваем сковороду(можно использовать сковороду-гриль) без добавления масла и выкладываем наши кусочки филе,

обжариваем с двух сторон примерно по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.

Филе индейки выкладываем на доску и горячим нарезаем на небольшие кусочки.

Готовые макароны откинуть на друшлаг, дать стечь всей жидкости и

перекладываем их в салатник.

Затем отправляем следом к макаронам наши нарезанные кусочки филе.

Авокадо моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками,

добавляем его в салатник,

помидоры черри нарезать на половинки и

добавить в салат

Затем добавляем сыр сиртаки и

оливковое масло

Тщательно перемешать и можно подавать. Салат готов!

Приятного аппетита!