Добавить рецепт
Emma61Россия, Ростов-на-Дону
Репутация: +3000Все рецепты автора: 80
Дата публикации: 2018-04-06
Рецепт понравился: 52 
Рецепт: Куриные шарики в сливочно-сырном соусе - сочное нежирное блюдо...
Ингредиенты:
фарш куриный - 500 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
свивки - 200 мл.;
сыр твердый - 100 г.;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления:
фарш куриный - 500 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
свивки - 200 мл.;
сыр твердый - 100 г.;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика
Доброго времени суток.
Очень люблю мясные блюда в духовке. Во-первых, это всегда быстро, во-вторых, не так жирно.
Тефтели в духовке из свинного фарша не раз готовили, а вот из курицы ни разу, а вариант заливки привлек внимание в соц. сети.
итак, для куриных шариков потребуются фарш, лук, яйцо и специи
Фарш у меня был готовый и поэтому лук мелко порезала, а можно и пропустить через мясорубку вместе с филе. Тщательно перемешать.
Из фарша сформовать шарики. Я набирала ложкой, чтобы был примерно одинаковый размер и смачивала руки водой, чтобы мясо не прилипало к ладошкам. Выложить шарики на притивень
Поставить в духовку на 10-15 минут.
Для заливки потребуются сливки, чеснок и сыр. Кстати, больше не буду соединять сыр и сливки. Лучше сверху побольше потру.
Залить полуготовые шарики.
Когда большая часть сливок испарится, потереть сверху сыр
Готовить до образования румяной корочки
Мне понравилось блюдо сочностью и временными затратами, а чеснок дает шикарный аромат. Лучше потратить время на шарики и заниматься другими делами, пока выпаривается жидкость, чем стоять у плиты и жарить.
Спасибо за внимание.
Очень люблю мясные блюда в духовке. Во-первых, это всегда быстро, во-вторых, не так жирно.
Тефтели в духовке из свинного фарша не раз готовили, а вот из курицы ни разу, а вариант заливки привлек внимание в соц. сети.
итак, для куриных шариков потребуются фарш, лук, яйцо и специи
Фарш у меня был готовый и поэтому лук мелко порезала, а можно и пропустить через мясорубку вместе с филе. Тщательно перемешать.
Из фарша сформовать шарики. Я набирала ложкой, чтобы был примерно одинаковый размер и смачивала руки водой, чтобы мясо не прилипало к ладошкам. Выложить шарики на притивень
Поставить в духовку на 10-15 минут.
Для заливки потребуются сливки, чеснок и сыр. Кстати, больше не буду соединять сыр и сливки. Лучше сверху побольше потру.
Залить полуготовые шарики.
Когда большая часть сливок испарится, потереть сверху сыр
Готовить до образования румяной корочки
Мне понравилось блюдо сочностью и временными затратами, а чеснок дает шикарный аромат. Лучше потратить время на шарики и заниматься другими делами, пока выпаривается жидкость, чем стоять у плиты и жарить.
Спасибо за внимание.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
