Рецепт: Карбонат свиной в лечо из болгарских перцев - на сковороде

Свиной карбонат в лечо из болгарских перцев, вкусный и очень нежный. Лечо я использовала домашнее, но можно взять и покупное, только откорректировать соль с перцем по своему вкусу.
Для начал приготовим ингредиенты:

Разогреть сковороду, добавить пару столовых ложек подсолнечного масла,

Свиной карбонат промыть, обсушить и нарезать на небольшие брусочки,

обжарить до золотистого цвета с двух сторон

примерно 5-7 минут до полуготовности.

Репчатый лук нарезать полукольцами,

чеснок измельчить.

Добавить в сковородку к мясу,

посолить, добавить чили острый, все перемешать и потушить 2-3 минуты(чтобы лук размягчился).

Добавить лечо болгарских перцев, перемешать, убавить огонь на медленный и тушить около 10 минут.

Как только жидкость убавиться, наше мясо готово.

Подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита.