Рецепт: Безбелковая глазурь для куличей и печенья - Гениальная по простоте и качеству глазурь на желатине ( без яиц)
Ингредиенты:
желатин - 5 г.;
вода - 60 мл;
сахарная пудра - 150 г.;
лимонный сок - 5 г.
Способ приготовления:
желатин - 5 г.;
вода - 60 мл;
сахарная пудра - 150 г.;
лимонный сок - 5 г.
Доброго времени суток!
Хочу поделиться отличным рецептом безбелковой глазури, пользуюсь которым уже второй год, рецепт просто замечательный, глазурь получается всегда просто восхитительная, а готовится очень просто.
Берем 5 граммов желатина
Заливаем его 30 миллилитрами воды
Отмерим 150 граммов сахарной пудры
Пудру высыпать в посудину, влить 30 миллилитров воды
Размешать и нагреть до зикипания
в нагретую сахарную пудру добавить разбухший желатин
и хорошо вмешать его венчиком
влить несколько капель лимонного сока, взбить миксером
Чтобы глазурь не остыла раньше времени. а застывает она очень быстро, ставим её в горячую воду
Остается время покрыть глазурью куличи и украсить их посыпкой, орехами, цукатами.
Глазурь получается глянцевая, нарядная, хорошо блестит, быстро застывает, при нарезании не крошится. Отличный рецепт, рекомендую! Подойдет не только для куличей, но и для печенья, пряничков, тортов.
Хочу поделиться отличным рецептом безбелковой глазури, пользуюсь которым уже второй год, рецепт просто замечательный, глазурь получается всегда просто восхитительная, а готовится очень просто.
Берем 5 граммов желатина
Заливаем его 30 миллилитрами воды
Отмерим 150 граммов сахарной пудры
Пудру высыпать в посудину, влить 30 миллилитров воды
Размешать и нагреть до зикипания
в нагретую сахарную пудру добавить разбухший желатин
и хорошо вмешать его венчиком
влить несколько капель лимонного сока, взбить миксером
Чтобы глазурь не остыла раньше времени. а застывает она очень быстро, ставим её в горячую воду
Остается время покрыть глазурью куличи и украсить их посыпкой, орехами, цукатами.
Глазурь получается глянцевая, нарядная, хорошо блестит, быстро застывает, при нарезании не крошится. Отличный рецепт, рекомендую! Подойдет не только для куличей, но и для печенья, пряничков, тортов.
Время приготовления: 10 мин.
Комментарии к рецепту: