Рецепт: Мягкий шоколад - По-домашнему

Предлагаю Вашему вниманию очень простой и не требующий много времени шоколадный десерт, который очень полюбился моим домашним.
Такой десерт можно смело использовать для украшения тортов и пирогов, а можно подать к блинчикам или ароматными пончикам.
На приготовление уходит буквально 5-10 минут, а восхитительный мягкий шоколад не оставит равнодушным ни одного сладкоежку!
Единственное, что может значительно испортить вкусовые качества готового десерта это качество исходных продуктов! То есть сметана должна быть именно сметаной, а не сметанным продуктом, масло - не спредом, а какао лучше всего подходит "Российский" в коричневой мягкой упаковке столичного производства.

В маленькую кастрюльку или ковшик с толстым дном насыпаем указанное количество какао, сахара, ванильного сахара.
Перемешиваем, туда же добавляем сметану и опять не забываем перемешать.

Кастрюльку ставим на маленький огонь и кладем в получившуюся смесь сливочное масло.

Обязательно постоянное помешивание, иначе шоколад пригорит и вся масса получится горькой и невкусной.

Доводим до кипения, и ни в в коем случае не кипятим!

Всё! Мягкий десерт с потрясающим ароматом и вкусом тёмного шоколада готов!
В него при желании можно добавить разнообразные орехи или сухофрукты, кто как любит. Хранится шоколад в стеклянной посуде в холодильнике.

Приятного аппетита!