Рецепт: Оригинальный салат на Пасху - с крабовыми палочками

Приветствую всех заглянувших в мой рецепт!
Сегодня мы приготовим пасхальный салат. Выложен он будет в форме яйца, а по центру нашего салата мы выложим Пасху.

Итак, все необходимые ингредиенты вы видите перед собой, на фото ниже:

Все яйца, 5 обычных, 5-6 перепелиных, отправим вариться.
Сырок "Дружба" и сливочное масло убираем в морозильную камеру.

Наколим орехи, нам необходимо 50 грамм

Измельчим орехи в блендере

Крабовые палочки нарежем крупно. Кружками, немного наискосок

Зелёный лук измельчим

Яблоко очистим от кожуры

И на крупной тёрке натрём только белую часть

Когда яйца сварились - очищаем их. Отделяем белки от желтков. Половинки перепелиных яиц оставим

Белки от куриных яиц натрём на мелкой тёрке

и смешаем их с майонезом

Оставим немного белка для украшения верхушки Пасхи, из остального выкладываем первый слой салата в форме яйца. Вокруг "яйца" выкладываем листья салата

Вторым слоем выкладываем зелёный лук

Достаём плавленный сырок "Дружба", натрём его не мелкой тёрке.
(Натирая замороженный сыр на тёрке, стружка сыра очень напоминает мыльную стружку)

Смешиваем сыр с майонезом

и выкладываем его четвёртым слоем

Пятым слоем натрём на мелкой тёрке замороженное сливочное масло, добавим немного майонеза

Шестым слоем выкладываем крабовые палочки

Хорошо промазываем майонезом

7-м слоем выкладываем натёртое на крупной тёрке яблоко

Смазываем майонезом. По центру, из измельчённых орехов, выложим квадратик, он и будет нашей Пасхой.

А вокруг "Пасхи" измельчаем желтки - это восьмой слой. Из отложенных ранее белков выкладываем верхушку Пасхи

Переходим к украшению салата.
На крупной тёрке натрём бурак, добавим в него немного воды. Опускаем в него половинку белков от перепелиных яиц, оставляем на 10 минут.

От красной капусты оторвём пару листиков и измельчим их в блендере. Тоже добавляем немного воды и оставляем несколько половинок белков на 10 минут.

Очень тонко нарежем редиску. Сделать это можно овощерезкой

Редиску выкладываем вокруг салата

Чтобы имитировать посыпку на Пасхе - очень мелко нарежем бурак и стебель петрушки

На салат выкладываем окрашенные половинки белков, украшаем петрушкой

и имитирует посыпку на Пасхе. И оригинальный салат готов!

Вид сбоку

Всем спасибо за просмотр!
Надеюсь быть полезной.

Стоимость ингредиентов - 172,8286

29 руб. за 200 грамм КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК (145 руб. за 1 кг.)
19,33 за 5 ЯИЦ (116 за 30 шт.)
12,75 за 5 ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯИЦ (51 руб. за 20 шт.)
7,26 за 110 гр. ЯБЛОКА (66 руб. за 1 кг.)
11,96 за 40 гр. ЗЕЛЁНОГО ЛУКА (29,90 за 100 грамм)
4,77 за 30 грамм СЛИВОЧНОГО МАСЛА (159 руб. за 1 кг.)
13 руб. за ПЛАВЛЕНЫЙ СЫРОК "Дружба"
48,50 за 320 грамм МАЙОНЕЗА (122 руб. за 800 гр.)
9,41 за 24гр. ЛИСТЬЯ САЛАТА (45,90 за 117 грамм)
11,60 за 20 грамм ПЕТРУШКИ (29 руб. за 50 грамм)
4,1916 за 42 гр(2 шт.)РЕДИСКИ (49,90 за 500 грамм)

0,499 за 10 гр. КРАСНО КОЧАННОЙ КАПУСТЫ (49,90 за 1 кг.)
0,258 за 20 гр. БУРАКА (12,90 за 1 кг.)

Готового салата у меня получилось 1030 грамм