Рецепт: Лаваш с творогом, чесноком и зеленью - без чеснока, вкусно и быстро

Мне очень нравится начинка из творога и сыра с зеленью. Последнее время моей семье очень нравится такой вот лаваш.
Для начала приготовим начинку. Нам понадобится в равных пропорциях творог и любой твердый сыр. Ориентировочно на один лист лаваша идет по 200 грамм этих компонентов.
Итак, творог.

Его лучше протереть через сито или подавить толкучкой для пюре.
Сыр я покупаю не очень дорогой, главное, чтобы он хорошо плавился.

Его нужно потереть на мелкую овощную терку.

Особый аромат нашему блюду придаст зелень. Мне кажется, что лучше укропа в данном случае ничего просто быть не может. Количество зависти от ваших вкусовых пристрастий.

Не забываем про соль. Ее нужно совсем граммуличку, чтобы начинка была не пресной.
Еще я в начинку кладу майонез. Покупаю уже готовый, самый обычный. Добавляю такое количество, чтобы начинка стала не очень густой, чтобы ее было удобно намазывать на поверхность лаваша.
Все компоненты перемешали и отставили на минуточку в сторону.
Теперь нам нужен наш лаваш.

Подойдет любой. Я как то даже с сыром покупала. Все равно получилось вкусно.
Аккуратно раскладываем листик лаваша. Обратите внимание, если поторопиться - он может порваться в местах залома.

Теперь большой столовой ложкой выкладываем нашу начинку и равномерным слоем размазываем по поверхности. Близко к краю подходить не нужно.

Теперь осторожно сворачиваем лаваш в форму рулета.

Слегка придавливаем его сверху. Так наше блюдо будет красивее и сохранит форму, начинка не будет просится наружу.
Перекладываем на противень. Поверхность листа я не смазываю маслом. Достаточно фольги или бумаги для выпекания. А вот лаваш наоборот, сверху смазываю специальной кисточкой оставшимся майонезом. Теперь все готово. Отправляю наше блюдо в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекаться наш лаваш будет минут 15-20. О готовности узнаете по золотистому цвету на его поверхности. А еще, начинка слегка увеличится в объеме.
Наше блюдо лучше кушать теплым.

Сыр расплавится, соединится с творогом. Благодаря майонезу лаваш будет мягким и не сухим. Укроп придаст более яркий, приятный аромат.
Я люблю край - он больше зарумянился.

Итак, результат наших кулинарных стараний: у нас получился вкусный рулет, который моей семье успешно заменяет бутерброды. На его приготовление ушло не больше 30 минут.