Рецепт: Чечевичный суп - с сушенным мясом
Ингредиенты:
картофель - 3шт.;
морковь - 1 шт.;
чечевица коричневая - 1 стак.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 4 ст.л.;
вода - 3 литр.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатное пюре - 1 ст.л.;
спагетти твердых сортов пшеницы - 100 гр.;
сушенное мясо - 250гр.
Способ приготовления:
картофель - 3шт.;
морковь - 1 шт.;
чечевица коричневая - 1 стак.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 4 ст.л.;
вода - 3 литр.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатное пюре - 1 ст.л.;
спагетти твердых сортов пшеницы - 100 гр.;
сушенное мясо - 250гр.
Всем привет. Сегодня я к вам с чечевичным супом. Готовится чечевичный суп очень легко и получается очень вкусным. Для начала промоем сушеное мясо зальем водой и варим 1.5 часа. Чечевицу промоем и добавляем в кастрюлю с мясом, варим 30 минут.
Картофель промоем, очищаем, нарезаем кубиками и варим 20 минут.
Добавляем соль и специи по вкусу. Спагетти поломаем мелко и добавляем в кастрюлю и варим 15 минут.
Для зажарки лук очищаем и мелко режем, морковь очищаем и соломкой режем.
В сковороду насыпаем лук и морковь и нальем подсолнечного масла обжариваем до мягкости и добавляем томат и обжариваем еще минуту. Как спагетти сварится добавляем зажарку в суп. Суп готов.
Картофель промоем, очищаем, нарезаем кубиками и варим 20 минут.
Добавляем соль и специи по вкусу. Спагетти поломаем мелко и добавляем в кастрюлю и варим 15 минут.
Для зажарки лук очищаем и мелко режем, морковь очищаем и соломкой режем.
В сковороду насыпаем лук и морковь и нальем подсолнечного масла обжариваем до мягкости и добавляем томат и обжариваем еще минуту. Как спагетти сварится добавляем зажарку в суп. Суп готов.
Время приготовления: 2 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Rita konditer · 2018-04-14 09:40:14
у нас и продают и сами сушим в горах, мы в Дагестане живем Город Махачкала. Вы откуда?
ответить
Rita konditer · 2018-04-09 20:50:09
мясо солят и на солнце сушат примерно 2-3 недели, также готовят и сушеную домашнюю колбасу.
ответить
Povarenochka · 2018-04-10 07:01:33
Очень люблю такое мясо , представляю какой получился суп
ответить
karina1213 · 2018-07-12 16:46:21
Сушеное мясо- интересно, чечевичный суп-надо попробовать приготовить)
ответить