Рецепт: Рулетики из куриного филе - с грибами, в куриной шкуре, с морковкой, запеченные в фольге, "в духовке".

Рулетики из куриного филе имеют множество рецептов, вот сегодня предлагаю Вам приготовить рулеты в куриной шкуре, с начинкой куриного филе с грибами и морковкой.
Рулеты получаются нежными, сочными, вкусными.

Приступить к приготовлению, подготовить два куриные филе, естественно вымыть, очистить от жира и других ненужностей.

Порезать куриное филе маленькими кусочками.

Подготовить куриные яйца и майонез.

Добавить два куриные яйца и две ложки майонеза к куриному филе.

Добавить перец черный молотый и соль.

Все смешать, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на два часа.

Подготовить грибы шампиньоны, очистить, порезать.

Подготовить одну крупную морковку и один крупный лук репчатый, порезать на мелкие кусочки.

Подготовить сковороду, налить 20 мл подсолнечного масла и выложить грибы.

Добавить морковку и лук.

Тушить 15 минут.

Выложить тушенные грибы в миску, оставить остывать.

Добавить тушенные грибы к маринованному куриному филе.

Все смешать, начинка для рулета готова.

Подготовить куриную шкуру, разложить ее на пищевую пленку.

Выложить часть начинки.

Скрутить в рулет.

Выложить с помощью пищевой пленки рулет на фольгу, хорошо закрыть.

Три рулета в фольге. Выложить подготовленные рулеты на противень. Подготовить духовку, прогреть ее до 170 градусов, поставить рулеты для запекания на 1 час. Вынуть рулеты с духовки, оставить остывать в фольге, после остывания открыть.

Вот запеченный рулет в куриной шкуре.

Выложить все рулеты в контейнер.

Разрезать рулет, посмотреть, как выглядит рулет внутри.

Нарезать рулетик из куриного филе и выложить на блюдо. Можно дегустировать.
Получился очень вкусный, пикантный, нежный, хорошо сочный рулет с грибами, морковкой.
Приятного всем аппетита!

Хорошего дня и прекрасного настроения!

Примерная стоимость продуктов составила - 190 руб.

Время приготовления указано без учета маринования куриного филе.