Рецепт: Блины из кислого молока - Быстро и вкусно!

Всем Привет! А что делаете вы, когда скисает молоко? Я никогда не выбрасываю, я сразу делаю из него очень вкусные блинчики.

Времени это много не требует, да и продукты всегда есть в наличии.

Берём посуду, в которой будем замешивать тесто. У меня для этого есть небольшая кастрюлька.

Первым делом высыпаем муку. Следом разбиваем яйца.

Замешиваю я венчиком.
Далее добавим три столовых ложки сахара, можно и побольше, так как молоко подкисло, и 0,5 ч. л. соли.

Равномерно помешивая, теперь я начинаю вливать молоко.

На этом этапе я иногда беру блендер, чтобы сократить время замешивания.
Блинчики мы любим тоненькие, поэтому и консистенция будет чуть жидковатой.
Теперь добавляем ванильный сахар.

и несколько столовых ложек растительного масла. Делаю я это для того, чтобы потом в процессе выпечки блинов мне не приходилось наливать на сковороду масло. Масло я налью на сковороду лишь один раз, перед первым блинчиком.

На последнем этапе я добавляю соду, гашеную уксусом.

Ещё раз перемешиваю. Тесто для блинов готово.

Разогреваем сковороду, налив на неё ложечку масла.

Блинчики получаются тонкие и очень вкусные.

Каждый блинчик я смазываю маслом, а в дальнейшем мы их кушаем с варенье, джемом или сметаной.

Приятного аппетита!

Пока-Пока!!!