Рецепт: Салат "Нарцисс" - С креветками и крабовыми палочками.

Доброго утра моим друзьям и читателям сайта. Вкусный и оригинальный салат сделала я сегодня. Для него мне понадобилось: три отваренных вкрутую яйца (1,5 в сам салат, остальное-на его украшение), упаковка крабовых охлаждённых палочек, сыр, зелень укропа и петрушки, и банка креветок. А для заправки сметана и немного не острой горчицы.
Сначала возьмём два яйца, чтобы сделать из них три нарцисса, украшающих салат. Для этого в середине яйца делаем первый надрез под углом примерно 40-45 градусов.

И далее, по типу зигзага надрезаем всё яйцо.

Аккуратно разделяем его на половинки. У нас получились вот такие нежные цветочки.

Желток я обычно вынимаю, измельчаю и засыпаю внутрь цветка. Так он выглядит аккуратнее и нежнее. Вот такой миленький нарцисс.

На крупной тёрке натираю оставшиеся полтора яйца.

Также натираю сыр.

Измельчаю по несколько веточек свежих укропа и петрушки.

А крабовые палочки нарезаю просто не большими кусочками.

Сливаю рассол с креветок (200 грамм).

И выкладываю их к остальным ингредиентам салатика.

Для заправки сметану чуть подсаливаю, добавляю горчицу. Кладу в салатник.

И тщательно перемешиваю.

Теперь украшаем. Для этого готовый салат выкладываем в виде круга на плоскую тарелку.
Измельчёнными желтками украшаем всю поверхность салата, а уже на него ставим цветы, которые вырезали из яиц в начале рецепта.

Наш вкусный, лёгкий и по настоящему весенний салатик готов. Мы приступаем к дегустации. А Вам, дорогие мои друзья и гости странички, я желаю радостной весны и приятного аппетита!