Рецепт: Манные кексы - в духовке

Кексики просты в приготовлении и займут всего 40 минут.

Итак, подготовьте все ингридиенты.
Первым делом отделите белки от желтков.

Желтки перемешайте с ванилином.

Взбейте белки, постепенно добавляя сахар. Спустя 3 минуты взбивания, добавьте желтки.

Продолжая взбивать, добавьте размягченное сливочное масло.

Перемешайте всё до однородной массы, закиньте манку, сухое молоко, немного теплой кипяченой воды и три ложки сметаны (можно залежавшуюся). Всыпьте чайную ложку мака.

Остаётся расформировать по формочкам.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке, около 10 минут.

Для украшения я использовала кокосовую стружку закрепленную на белок с сахарной пудрой (1 белок на 3 ст. ложки пудры).