Рецепт: Закуска из помидор - с сыром, яйцами, чесноком и зеленью

Всем, доброго времени суток!!!

На Пасху яиц все наелись, но еще остались и нужно их съедать, но просто так уже никто их есть не хочет, поэтому приходится готовить что-то интересненькое с использованием вареных яиц. Сегодня готовила простую, но очень вкусную закусочку из томатов с сыром и яйцами, с пикантной ноткой чесночка. Такую закуску и на праздничный стол можно подать.

Так как яйца у меня уже вареные, закуска готовится очень быстро.
Первым делом натерла сыр на крупной терке, можно натереть и на мелкой, это как вам больше нравится.

Крашенки очистила и натерла так же на крупной терке, можно на мелкой натереть или мелко нарезать.

Добавляю соль по вкусу, можно добавить любимые специи. Добавляю майонез, много его не нужно, просто для связки массы.

Хорошенько перемешиваю, начинка готова. Томаты лучше использовать крепкие и не мелкие. Нарезаю кружочками, на каждый кружочек томата добавляю измельченный чеснок по вкусу, так же его можно добавить сразу в начинку. Чтобы было ни только вкусно и радовало глаз, можно украсить листочками петрушки.

Сверху выкладываю подготовленную начинку. Очень удобно можно ее сделать заранее и убрать в холодильник, а перед застольем быстренько приготовить закуску. Сверху немного перчика свежемолотого черного.

Так же можно украсить укропчиком по желанию.

Приятного аппетита!!!