Рецепт: Жаркое со свининой - в духовке

Жаркое из свинины - вкусное и сытное блюдо. Готовится просто и всегда является желанным блюдом в нашей семье.
Картофель чистим и нарезаем небольшими брусочками

Мясо промываем и нарезаем небольшими кубиками

Добавляем к мясу соль, черный молотый перец, сушеную петрушку и укроп по вкусу, перемешиваем

Лук чистим и нарезаем кубиками

Морковь натираем на крупной терке (у меня была замороженная)

И складываем слоями в блюдо для запекания. Первым слоем картофель, добавляем соль

Вторым слоем выкладываем лук

Третьим слоем натертую морковь

И завершаем слои мясом

Заливаем водой, чтобы доходила до последнего слоя. Накрываем крышкой и отправляем в духовой шкаф на 60 минут при температуре 180 градусов

Всем приятного аппетита!