Добавить рецепт
Ina9lРоссия, Чайковский
Репутация: +7554Все рецепты автора: 258
Дата публикации: 2018-04-11
Рецепт понравился: 45 
Рецепт: Грибной суп - с нутом
Ингредиенты:
шампиньоны - 300 гр;
нут отварной - 300 гр;
картофель - 4 шт;
морковь - 50 гр;
лук репчатый - 1 шт;
сухой бульон - 1 ст л;
зелень - по вкусу;
соль - по вкусу;
соевый соус - 3 ст л
Способ приготовления:
шампиньоны - 300 гр;
нут отварной - 300 гр;
картофель - 4 шт;
морковь - 50 гр;
лук репчатый - 1 шт;
сухой бульон - 1 ст л;
зелень - по вкусу;
соль - по вкусу;
соевый соус - 3 ст л
Честно говоря совсем забыла что нужно фотографировать свою готовку, как результат, нет пары первых фото)) Ну да ладно, фото-рецепт почти не пострадал.
Итак сегодня готовим грибной суп с нутом.
Для этого ставим отвариваться нут. У меня нут уже вымочен в воде, слегка отварен и после этого замороженный, поэтому красивый и крупный и гладенький. Но для этого супа я его ещё минут 20 поварю.
Лучок мелко режем и отправляем обжариваться.
Шампиньоны режем тонкими пластинками и к луку на сковороду.
Немного подумав и решив что все таки нужно, шинкуем тонко морковку.
И тоже на сковороду, обжариваем хорошенько, до полной готовности моркови.
Перекладываем всю эту вкуснятину в кастрюлю, добавляем нут и картофель нарезанный кубиками и заливаем водой. Я кстати варю в 3л кастрюле.
Добавляем соевый соус, соль и сухой бульон и варим до готовности картофеля.
Добавим зелень, доведем до кипения и выключаем.
Вкусный грибной супчик готов!
Приятного аппетита)
Итак сегодня готовим грибной суп с нутом.
Для этого ставим отвариваться нут. У меня нут уже вымочен в воде, слегка отварен и после этого замороженный, поэтому красивый и крупный и гладенький. Но для этого супа я его ещё минут 20 поварю.
Лучок мелко режем и отправляем обжариваться.
Шампиньоны режем тонкими пластинками и к луку на сковороду.
Немного подумав и решив что все таки нужно, шинкуем тонко морковку.
И тоже на сковороду, обжариваем хорошенько, до полной готовности моркови.
Перекладываем всю эту вкуснятину в кастрюлю, добавляем нут и картофель нарезанный кубиками и заливаем водой. Я кстати варю в 3л кастрюле.
Добавляем соевый соус, соль и сухой бульон и варим до готовности картофеля.
Добавим зелень, доведем до кипения и выключаем.
Вкусный грибной супчик готов!
Приятного аппетита)
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Rita konditer · 2018-04-11 17:41:06
отличный супчик, вчера готовила суп с нутом-вкуснятина.
ответить
