Добавить рецепт
KIRA75Россия
Репутация: +7514Все рецепты автора: 346
Дата публикации: 2018-04-12
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Щи из свежей капусты - классический рецепт
Ингредиенты:
мясо - 500 гр.;
капуста свежая белокочанная - 500 гр.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 1 ст.л.;
картофель средний - 4 шт.;
масло растительное - 2 ст.л.;
зелень свежая - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт.;
чеснок - 2 зуб.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
мясо - 500 гр.;
капуста свежая белокочанная - 500 гр.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 1 ст.л.;
картофель средний - 4 шт.;
масло растительное - 2 ст.л.;
зелень свежая - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт.;
чеснок - 2 зуб.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Всем привет!
Мясо нужно хорошо промыть, выложить в кастрюлю залить 2,5 литрами холодной воды и поставить на огонь. Довести до кипения и варить мясо периодически убирая пену до готовности на минимальном огне.
После мясо вынуть из бульона (можно порезать на кусочки и добавить в суп).
Далее капусту нашинковать соломкой,
картофель нарезать кубиками,
Доводим до кипения и добавляем зажарку... для этого-
лук мелко нарезать,
натертую на крупной терке морковь.
Варим щи на медленном огне 20 минут.
Приятного аппетита.
Мясо нужно хорошо промыть, выложить в кастрюлю залить 2,5 литрами холодной воды и поставить на огонь. Довести до кипения и варить мясо периодически убирая пену до готовности на минимальном огне.
После мясо вынуть из бульона (можно порезать на кусочки и добавить в суп).
Далее капусту нашинковать соломкой,
картофель нарезать кубиками,
Доводим до кипения и добавляем зажарку... для этого-
лук мелко нарезать,
натертую на крупной терке морковь.
Варим щи на медленном огне 20 минут.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
