Рецепт: Крепы - тонкие французские блинчики

Добрый день, коллеги! Почему- то многие из нас считают, что блины это славянское блюдо. Но, подобное блюдо есть во многих странах. "Не славянские" блины чем- то похожи на наши, чем- то отличаются, но все равно- это блины! Так же дело обстоит и с крепами. Продукты все те же, что мы используем для приготовления блинов, но вкус, почему- то, другой! В чашку разбить яйца. Если яички маленькие, то возьмите 5 штук.

Яйца взбить венчиком, до пенки, всыпать муку и соль.

Перемешать и влить молоко.

Тесто хорошо перемешать, что бы не было комочков муки и добавить растопленное сливочное масло.

Перемешать и оставить тесто, хотя бы, на пару часов. Самые вкусные блинчики получаются если тесто простоит 8-10 часов, т. е. тесто можно завести вечером, а крепы печь утром.

Пекут крепы, как обычные блины. Но, крепы- это очень тонкие

и не румяные блины.

Подать крепы на стол можно с маслом, взбитыми сливками или просто с вареньем или джемом.

Время "отдыха" теста не указываю.